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舞血愛麗絲的手札
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我們都在成長的過程中失去了什麼。也許是對現實的破滅,或者對人的不信任,但最糟糕的是對自己失去了信心。因是,總有人會走向原力的黑暗面。
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狂牛風暴 ─ 只求便宜的消費者也有責任


我還記得那時看著難得有香酥的炸雞腿,再看了一眼新聞,還是忍不住咬了下去。膽固醇果然是世界上最美的食物啊~
 
食品安全的問題越來越受重視。我們每天都要吃,現代人要求不只要吃的營養,更多時候要吃得好,要美味,要是視覺與味覺上融合的饗宴。然而有多少的人真的付得起高額的代價?橄欖油在國外是非常便宜的食用油,在剛引進台灣時根本乏人問津,直到後來開始火熱起來,價格也直直高升。供需的要求造成了民眾的負擔,廠商也開始迎合大眾的口味,節省成本,增加利潤。如何節省成本?這個時候就會發現,科技進步帶來的不只是美夢,而是噩夢
 
故事從一起未解的雙人命案開始,主角是體弱但喜歡吃牛肉的正義警探,訖而不捨的他無視長官的警告執意要揭發真相;另一條線則是有懷著私心卻有滿滿正義感的新聞記者,她企圖調查與報導連鎖企業的黑暗秘密。
 
在食品中混入大量添加物的風險,就連國家都沒有掌握,包括鶴田在內,一般消費者就在完全不知情的情況下,將方便的食物送入口中。
 
書中1500日圓的漢堡怎麼做?俗稱抹布食物,是用植物做成的代用肉,添加化學調味料、合成香料、甜味劑、牛脂後,加水擴充體積而成。先不說這些原料是否有毒性,這個叫做抹布的東西,很可能正由廣大的流動市場擴散到你的餐桌上。你大口咬下的漢堡肉,真的是肉嗎?又,單一項測試沒有問題的化學物質,你怎麼知道加在一起不會變質呢?
 
由人類的私心和名利交織而成的案件以解開所有謎底,然而,對外公開的真相卻是完全不同的內容。
 
雖然最後抓到了真兇,但是卻以完全不同的方式來起訴。原因很簡單,除了官商勾結之外,還有本來就已經脆弱的經濟可能因此而再一次的崩塌,數以千計的員工會失去經濟來源。換成我是長官,說來慚愧,我可能也會下同一個決定。也許很對不起死者,但是不想要增加更多的死者,兩害取其輕的概念,在很多時候竟然比正義還要重要啊….
 
『政府一而再地將經濟放在國民的健康之前,重視機密主義而漠視情報公開的必要性。官員也不是依照道德或倫理行事,而是以財政,或是官僚、政治掛帥,依此作為他們行動的依據。』
 
財團提供經費給各個政府機關,換取適當的保障與關切,這是大家都知道的事。這次的頂新事件,後面絕對有政府的高層在撐腰,除了魏應充理所當然當替死鬼之外,政府的內應怎麼沒有被抓出來鞭呢?他製造黑心油是事實,但是放他過的人更應該接受懲罰,這不是良不良心的問題,而是在道德上的疑慮。此外,只求便宜的消費者也有罪過,不要認為自己付了錢就是老大,如果沒有這樣的需求,也不一定會有這樣的產品,在一波波的食安風暴中,誰也別想逃離譴責。
 
今晚你選哪一道,昂貴的生鮮食材,還是抹布?
 
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